拌三鲜的做法

拌三鲜

原料：水发海参250克，净虾肉、熟鸡肉各50克，黄瓜20克，香菜末5克，花椒油、香醋、姜末各适量。

拌三鲜的做法

海参、净虾肉切成片，熟鸡肉切成5厘米长的料，黄瓜切成菱形片。炒勺置旺火上，放入开水，分别将海参片、虾片氽烫后捞出，用冷水投凉，控净水分，放在碗中，加少许精盐、味精、花椒油抓拌一下。黄瓜片放在盘中间，再将海参、虾片、鸡肉片拼放在黄瓜上，上面放上香菜末、姜末。香醋、酱油、味精、花椒油调成卤汁，浇在三鲜片上即成。

功效：补肾益精，养血润燥。适用于阳痿、梦遗。

健康饮食网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。