水煮萝卜丝的做法

水煮萝卜丝

原料:白萝卜一个、肥肉适量、大红椒一个、芹菜适量、油、姜丝

水煮萝卜丝的做法

水煮萝卜丝的做法

1、白萝卜一个,切去头尾并刨去外皮,切成合适长短的段后再切成片,再切成萝卜丝备用。姜适量,先切成片再切成丝备用。肥肉适量,切去猪皮,再改刀成肥肉丝备用。大红椒一个,去蒂去籽去筋,切成辣椒丝备用。芹菜适量,切成合适的段备用。

水煮萝卜丝的做法

2、锅烧热加少量的油,光锅,下入肥肉丝,煸炒出大部分的油份,下入姜丝爆香。姜丝爆香后,下入萝卜丝大火翻炒至萝卜丝变软,加入适量的盐翻炒至萝卜丝完全变软。

水煮萝卜丝的做法

3、加水平到萝卜丝,盖上锅盖焖煮2分钟。2分钟后加入红椒丝和芹菜,加入适量鸡精翻炒均匀,萝卜丝透明色即可起锅。

水煮萝卜丝的做法

水煮萝卜丝的做法

健康饮食网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。