咖喱鸡米花的做法

第一次接触到鸡米花，那是十多年前的事情，那是学生时代的味道，是会令人联想起那些休闲舒适无忧无虑的日子的东西。

以前，我是没有想到过要自己做鸡米花的，看起来有点麻烦，但因为家里还有一些咖喱，非常香浓，于是就想到还是动手做一下吧，没想到这是非常的简单哦，而且不用下油锅，只要刷一层薄薄的油，放烤箱里烤一会儿，香喷喷的金黄诱人的鸡米花就有得吃咯，沾点番茄酱或是沙拉酱好吃的不得了了，在难得的周末午后时光，来一份吧，无论看书还是看电影追电视剧，都是不错的伴侣哦。

咖喱鸡米花

材料：鸡胸肉2大片、咖喱酱2勺、蛋黄1个、面包糠少许、植物油少许。

咖喱鸡米花的做法

1、鸡胸肉清洗干净，改刀切成大小约2CM*2CM大小的块儿。

2、加入咖喱酱搅拌均匀，码味半个小时以上。

3、开烤前，再拌入一个鸡蛋黄，拌匀。

4、取一个碗，倒入面包糠，用筷子夹起每一块鸡肉在面包糠了翻一个个儿。

5、将沾好面包糠的鸡肉块儿整齐地摆在烤盘里，最后用刷子沾上少许植物油，薄薄地刷在鸡肉块上面。

6、预热好烤箱，170°烤箱中层，烤了10分钟后，逐一番个面，再薄薄地刷上一层植物油，烤10分钟就行了。

特别提示

1、咖喱酱本身已经含有了盐分，所以鸡米花里没有另外家盐，咖喱酱随喜欢选择，我用的是同事泰国带回来的，不知道什么牌子呢，非常香。

2、在烤制的过程中药翻面哦，才能浑身金黄诱人。

3、烤箱的温度依各家的温度来调低。

4、吃不完的，下次吃的时候可以再烤约3分钟，又香酥可口了咯。

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。