枸杞青笋肉丝

原料

枸杞100克，瘦猪肉500克，青笋100克，猪油、精盐、白糖、味精、黄酒、高汤、芝麻油、酱油各适量。

枸杞青笋肉丝的做法

①将猪瘦肉洗净去筋膜，切成丝；青笋洗净，切成与肉丝同样长的丝；枸杞洗净。

②炒锅置火上，放油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅划散，烹入黄酒，加白糖、酱油、精盐、高汤、味精搅匀，投入枸杞，颠翻几下，淋入芝麻油推勺，起锅即成。

健康饮食网小提示

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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品