薄荷菠萝的做法

初夏菠萝季的酸甜美味----薄荷菠萝

江南水暖花时正，四月山园绽凤梨。

菠萝季，除了生吃和炒，

让它与清新的薄荷来一次完美邂逅吧。

薄荷菠萝

食材：菠萝、新鲜薄荷叶、白糖；

薄荷菠萝的做法

1、菠萝请店家去皮，回家后切成小块，冲洗一道，用淡盐水浸泡一会；

2、现摘的新鲜薄荷叶，去梗，冲洗一道，沥干水份，放入研磨杯，加适量白糖，杵碎，将捣碎的薄荷糖浆与沥干水份的菠萝块，搅拌均匀，即可开吃。

用的捣辣椒的工具，捣碎后的薄荷糖浆，就是单吃，用舌头舔一舔，那滋味真是妙不可言。所以一定要用新鲜薄荷叶泡水喝，捣碎后再泡，口感更佳。商店卖的那些干柠檬、干薄荷叶还是免了吧。

最喜欢薄荷的清香，淡淡的，清新。却总也抓不住，只剩下回味。

去年土培法栽的薄荷，冬天天冷时，貌似干枯死了，没想到开春，竟然发出了新芽。我摘了一点用水培法，也长得挺好。

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效