玛格丽特饼干的做法

其实我很讨厌做饼干,主要是嫌黄油太多了.无油的意式脆饼是我自己最喜欢的饼干,一般不轻易送人滴,因为怕别人嫌硬.

平时做的黄油饼干多半送人了,自己尝上半块而已.

玛格丽特饼干是我刚学烘焙时的第一个作品,虽然做法简单,但黄油味太重,而且吃起来感觉满嘴的粉味,后来又做了2次,一次是为了好玩,做了双色的,一次是猪弟媳想吃,加了果酱.

这次嘛,纯属是因为鞋子的一句新配方,哈哈,怎么着都要试试啦!

趁热吃了一块,第二天拍照时又吃了2块,够给意思了吧,一般的饼干我最多尝一块就够了.剩下的就打包送给小朋友,最适合这种饼干来磨牙了,吃起来一点都不费劲.

玛格丽特饼干（新配方）

材料:安佳无盐黄油10克,低粉120克,熟蛋黄2个,玉米淀粉60克,糖粉60克

烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

玛格丽特饼干做法

1,黄油室温软化打发.

2,加入糖粉继续打发.

3,加入过筛的蛋黄拌匀.

4,筛入低粉和玉米淀粉拌匀.

5,成团包保鲜膜冷藏1小时.

6,分成小份,搓圆球.

7,用手压成饼状.

8,预热烤箱,上下火,中下层,150度15分钟