柳叶枣泥包的做法

还有一部分自制的红枣泥，就包了红枣泥柳叶包，甜甜的，非常好吃。

自制的红枣泥，味道特别的纯正，红枣味道浓郁。

柳叶枣泥包

原料：面粉600克，牛奶360克，酵母粉5克，红枣泥适量。

柳叶枣泥包的做法

1、将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，放入厨师机里面揉面，发酵至原体积的2倍大。

2、发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成16份。

3、剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。包入红枣泥，先将面皮折上来一点，用右手母指和食指将尾部捏住，然后交替收捏两则面皮，直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状。

4、放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。

5、停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可。

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