黑椒糯米蒸排骨的做法

唉，当妈的就这样，即便臭小子天天气我，我还是得爱他不是，还是每天得关心他的吃饭穿衣学习，还是每天得想着怎么给他做好吃的，谁让咱当了人家的妈呢！这不，又给小子做了排骨，红烧排骨、糖醋排骨、可乐排骨什么的估计也吃腻了，大热天也不愿开火，就来个糯米蒸排骨吧，简单、健康、又好吃。

简单到极致的懒人宴客菜----黑椒糯米蒸排骨

原料：排骨500克，糯米250克

调料：黑椒味烤肉料适量

黑椒糯米蒸排骨的做法

1.排骨斩成小块，浸泡后冲洗干净；

2.倒入烤肉酱拌匀；

3.装入保鲜盒放冰箱里腌制2小时以上，我腌了一夜；

4.糯米浸泡3小时，如果过夜也请置入冰箱；

5.将糯米与排骨混在一起拌匀，让每块排骨都裹上糯米；

6.入预热100度的蒸箱内蒸半个小时即可拿出食用。

特别提示

1.腌制排骨的调料可以自己用料酒、酱油、胡椒粉等调制，我是图省事直接用了烤肉酱；

2.排骨腌制时间越长越入味，中间再按摩翻动几次就更好了；

3.糯米一定要浸泡后再蒸，否则蒸出来会发硬而不软糯；

4.夏天比较热，浸泡糯米的时间不宜过长，否则发酸，如果浸泡时间长，请置于冰箱内浸泡；

5.用蒸锅蒸的话，也要先烧开后再放入排骨，蒸制时间也要稍长一些。

健康饮食网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦