(图0奶香餐包

这是因为出门要带在路上吃的，所以才用到了这种硬纸膜来装的。

这个配方也是我家用的比较多的一个，有时也会适当的调换一两种食材。

奶香餐包

原料：高筋面粉450克、干酵母7克、黄油30克、鸡蛋3个、奶粉50克、玉米油30克、鲜奶100克、炼乳20克、盐3克、绵白糖30克、桑葚酱适量

奶香餐包的做法

1、将牛奶微波中火一分钟，放至室温，加发酵粉拌匀，静止15分钟.

2、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、白糖、炼乳分别放进面包机桶里，然后将面粉、奶粉也放入，面包机开始工作，10分钟后听到蜂鸣声，将软化的黄油放入，面包机再工作10分钟，停机、从新启动，再听到蜂鸣声，关机、盖上面包机盖，进行一次发酵，看到大约发酵至2倍大时取出面团。

3、然后将面团分成若干小份，揉成圆球，松弛20分钟,再擀卷两次,中间间隔10分钟，面坯上最好盖个薄膜保湿。

4、将面团擀成一个大厚片，将桑葚酱放上，包起、滚圆，放入纸膜内，摆放到烤盘上。

5、夏天室温发酵，天冷时取一小碗倒上多半碗开水，放在微波炉里，把烤盘放微波炉里，关门，发酵大约一个小时，中间可以看看水如果凉了，就再换一小碗开水。

6、取出二次发酵好的面包，一匙蜂蜜一匙纯净水调匀，轻轻刷在表面。

7、烤箱180度预热,180度烤15分钟，看到面包上色了，盖上锡纸再烤20分钟，取出，再刷一回蜂蜜水，送入烤箱，利用余热再两分钟即可。