丁香瘦肉汤的做法

菜系及功能:健脾开胃食谱

丁香瘦肉汤原料:猪瘦肉250克，丁香6克，生姜6片。

丁香瘦肉汤的做法:

1)将猪瘦肉洗净，切块；丁香、生姜洗净。

2)把以上各用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效:温中散寒，降逆止呕。适用于呃逆属胃寒者。症见呃声沉缓有力，遇冷易发，胃脘胀满，食欲减少，口淡不渴，苔白润，脉沉缓。胃火上攻的呃逆、呕吐者不宜饮用本汤。

健康饮食网小提示

梨和丁香能一起吃:梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，主治呕吐，噎嗝反胃。

枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕