巧克力杏仁饼干的做法

节日下午茶--巧克力杏仁饼干

1、准备好黄油325克&1t;自己在家做要减量用160克>

2、黄油切丁与砂糖300克混合均匀，打到发白就行了&1t;自己在家做要减量用150克>

3、低筋面粉600克过筛&1t;自己在家做要减量用300克>

4、加入可可粉70克&1t;自己在家做要减量用35克>

5、加入泡打粉5克&1t;自己在家做要减量用2.5克>

6、粉类混合后，筛一遍

7、杏仁片200克事先在烤箱烤一下，使杏仁片变脆&1t;自己在家做要减量用100克>

8、鸡蛋用2个小的就可以了

9、粉类过筛后备用

10、黄油和糖加入鸡蛋液拌均匀

11、加入烤好的杏仁片

12、混合均匀

13、搓成长条，整好形状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冻硬

14、冷冻成型，能够顺利的用刀切不散就可以了，切成2厘米的饼

15、码入烤盘，烤箱预热180度，烤12分钟左右（家里的烤箱要适当的延长时间）

16、拿出晾凉即可

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢