蔬菜比萨的做法
批萨制作起来并不复杂，而且可以放很多的原料在上面。特别是拉丝的感觉更受到人们的喜爱。现在越来越多的人学着自己在家里制作批萨，就是一顿丰盛的早餐。
蔬菜比萨
面饼原料：高筋面粉100克、牛奶80克、酵母1克、白糖5克、植物油5克
馅料：批萨酱和批萨草少许、洋葱几片、南瓜丝少许、西葫芦丝少许、玉米粒少许、青红椒丝少许。马苏里拉奶酪80-100克
批萨盘：9寸
蔬菜比萨的做法
1、先将面饼原料中的材料混合揉到扩展阶段，然后发酵至二倍大。取出擀成面饼形，放入涂过植物油的批萨盘上，面饼边上一圈稍厚，其他地方稍薄。
2、稍醒发后，用叉子扎好多小眼，这样可以防止面饼烤的时候鼓起。
3、先抹上一层批萨酱，
4、撒上玉米粒，
5、西葫芦切丝，
6、南瓜切丝，
7、洋葱片放在批萨上，
8、加入西葫芦丝，南瓜丝，青红椒丝，和少许批萨草
9、马苏里拉切薄片，均匀的放在批萨饼上，
10、烤箱210度预热，中层，烤18分钟左右即可。
特别提示
1、奶酪放的越多料越足，拉丝就越明显。
2、蔬菜不用放太多，否则会出水影响口感。
3、如果想底部有脆脆的口感，可以将批萨放在下层烤制。
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