双孢花菜炒虾仁的做法

家门口新开了家超市，这两天，天天搞活动，这个特价，那个特价，

害我多买了不少东西。

其实，很多东西都是可买可不买，

只是看到便宜，感觉如果不买就好像吃了大亏一样的，

结果，买到家也有好多用不到，哈哈

我们这儿有句话说的"贪贱吃穷”什么意思？是不是这个意思？

越贪便宜反而越多花钱。

今天又买了好些菜

慢慢吃吧

双孢花菜炒虾仁

材料：西兰花，双孢菇，虾仁，盐，咖喱块儿，淀粉，清水。

双孢花菜炒虾仁做法

1，将虾去头去壳去沙线，洗净，挤去多余水分，加盐和白胡椒粉少许腌制备用。

2，双孢菇洗净表面打十字花刀，泡在水中备用。

3，西兰花洗净与双孢菇一起在开水中烫熟，捞出过凉，挤去多余水分。

4，取一小块儿咖喱加半碗清水，微波炉里化开。

5，炒锅入油，将虾仁煸至变色，

6，倒入西兰花和双孢菇，加适量盐翻炒均匀，倒入化开的咖喱汁，炒匀即可。

炒好的菜盛盘，摆不摆造型随意。

剩下的汤汁加一点儿水淀粉烧开后浇在菜上就可以了。

提示：

1，双孢菇洗后容易氧化变色，所以如果暂时不用可在水口泡着。

2，咖喱提前化开可减少在锅中煮的时间，可以使菜不至于炒老，保持更好的口感。

3，用咖喱可以提香，除了加盐就不用再加其它的调料了。

4，如果没有咖喱，就用鸡精或鸡粉吧

健康饮食网小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果