南瓜炒粉干的做法

南瓜炒粉干，说不出啥来源，却是俺们一大家子都稀饭哒~

南瓜自带的香甜和柔软，加上那金黄的色彩，滋味真的不要太迷人哦！

隔个几天就会忍不住念叨，在外求学之时更是朝思暮想。

只要家里有个南瓜，总会习惯性地炒上一顿，无论大小朋友，都会要求远超平常食量的一大盆！

如果觉得只吃炒粉干有点渴，那就再来一碗白粥吧~炒粉干配粥，搭的无可救药，从有记忆开始就超热衷的组合，经历了数十年口味任性变更的考验，一般人窝可不说哦~

"家传已久”的黄金主食----南瓜炒粉干

用料：猪肉，南瓜，粉干，大蒜，生抽，油盐。

南瓜炒粉干的做法

1.南瓜去皮切块，猪肉切小块，大蒜拍扁切碎，备用；

2.起油锅，猪肉翻炒至变色后倒入大蒜，加适量盐翻炒；

3.倒入南瓜，炒匀后下料酒；（图中为自酿酒糟XDD）

4.注入清水，倒入适量生抽，大火煮开转中小火至南瓜熟软；

5.粉干用热水泡软后马上沥干，倒入煮好的南瓜上；

6.根据个人口味再加入适量生抽，翻炒均匀即可。

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用