猪肾木耳汤的做法

菜系及功能:滋阴食谱

猪肾木耳汤原料:猪肾300克，水发木耳15克，笋花片30克，葱段、味精各5克，食盐10克，胡椒粉1.5克，上汤1000毫升。

猪肾木耳汤的做法:

1)猪肾剖两半，刮去尿臊膜及腥物，洗净后切成兰花片，用清水泡一泡。

2)木耳用清水洗净备用。

3)将腰花、木耳、笋片一起下开水锅氽熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、食盐、胡椒粉，再将烧沸的上汤倒人汤碗内便成。

4)佐餐食用，每日1～3次，每次150~200毫升。

功效:滋阴凉血，益肾强筋。适用于肾虚腰痛、脱发早白、耳聋、耳鸣、遗精、盗汗、痔瘘出血等。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

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