猪骨菠菜汤的做法

菜系及功能:补血食谱

猪骨菠菜汤原料:猪脊骨或腿骨、菠菜各适量。

猪骨菠菜汤的做法:

将猪骨砸碎，加水熬成浓汤，加人洗净切成小段的菠菜稍煮即成，饮汤吃菜，最后将骨髓亦吃下。每日二次，可连续饮服。

功效:本汤功能：养血，利骨。用治小儿软骨病。吃。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如