黄蛋糕的做法
这款蛋糕没有惊艳的外表,却一样的柔软细腻,香甜蓬松,口感十分好,制作方便几乎零失败,值得一试哦。
如此简单,口感细腻的——黄蛋糕
材料:低粉100克,全脂牛奶100克,黄油45克,鸡蛋65克,细砂糖80克,泡打粉5克,盐1克,香草精几滴。
黄蛋糕的做法
1、黄油室温软化或隔热水融化
2、低粉和泡打粉混合过筛后再与黄油混合
3、加入细砂糖、香草精、盐和50克的牛奶,用电动打蛋器搅打至材料完全混合在一起,成为湿润的面糊状
4、鸡蛋打散以后,和剩下的50克牛奶混合在一起,分三次加入到面糊里
5、模具内壁扫一层黄油,倒入面糊8分满
6、送入预热好的烤箱,上下火175度,烤35分钟左右
出炉后待凉脱模,然后再切片
松软好吃,当早餐和下午茶都非常不错
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