香菇瘦肉汤的做法

香菇瘦肉汤

用料：香菇20克，猪瘦肉100克，麻油3克，酱油3克，精盐2克，味精0．2克。

香菇瘦肉汤的做法

(1)香菇水发后剪去菇柄，洗净切片。猪瘦肉洗净切成薄片，放入碗中，加入酱油和少许精盐，拌和均匀，腌渍入味。

(2)砂锅洗净，注入清水300毫升，大火烧开后，先下香菇，后下猪瘦肉片，同煮至熟，加入精盐和味精，淋油，调匀。

功效：益胃养血，滋润肌肤。

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