首乌鸡蛋的做法

首乌鸡蛋

用料：何首乌60克，鸡蛋2只，红糖30克。

首乌鸡蛋的做法

(1)将红糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取糖水。

(2)何首乌洗净，放入砂锅中，注入清水400毫升，先用大火烧开，转用小火煮半小时，再将鸡蛋洗净放入。煮熟后，取出剥壳，随即放入，并下糖水，再煮10分钟。

功效：补血养颜，治脱发、白发。

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