荔枝上火吗 教你如何吃荔枝不上火

　　荔枝是夏季的时令水果，有着很高的营养价值，但是吃多了是会上火的，所以我们就要掌握正确的吃荔枝方法，那么荔枝怎么吃不上火呢?下面我们就为大家介绍一下荔枝上火吗以及荔枝吃法相关内容，供大家参考。

　　荔枝深受广大朋友的喜欢，但它也是一种容易上火的食物，今天我们就来教大家如何吃荔枝不上火，一起来看看吧。

　　荔枝味甘、酸、性温、入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

　　荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。荔枝还能消肿解毒，止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科。荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。

　　接下来，就让我们一起看看吃荔枝不上火的窍门有哪些吧。

　　如何吃荔枝不上火

　　喝盐水

　　喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。

　　先泡盐水冰冻后食用

　　还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。

　　荔枝壳煎水服用

　　若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。

　　讲了这么多怎么吃荔枝不上火，再教教大家如何选购荔枝吧。

　　荔枝的选购方法

　　观其大略

　　从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。

　　投石问路

　　挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要冒险为好。

　　以貌取胜

　　俗话说透过现象看本质，要选到肉厚核小的荔枝，就不要选那些偏尖的荔枝，那些偏圆的荔枝一般核比较大。而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

　　荔枝虽然好吃，但是千万别多吃哦。

　　荔枝的吃法

　　荔枝黄桃果冻

　　主料

　　荔枝15个，黄桃2个，吉利丁片2片，白糖10克，纯净水50ML。

　　做法

　　1、荔枝洗净去壳，吉利丁片用凉水泡软捞出。

　　2、剥好的荔枝将核去除。

　　3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁。

　　4、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火，将泡软的吉利丁加入一半的量，搅拌至完全溶化。

　　5、黄桃去皮去核后放入料理机中，加50ML的水也打成果汁，加10克白糖。

　　6、黄桃汁也微微加热后，将余下的一半吉利丁片放入，搅拌至完全溶化。

　　7、准备三个干净的玻璃杯，先倒入一层的黄桃果汁，放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固。

　　8、黄桃层凝固后再加入一层荔枝层，再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固。

　　9、如此一层凝固后再加入另一层，直至完成后，放入冰箱冷藏室，大约3-4个小时至完全凝固后取出。将另一个黄桃切碎，做成果泥装饰在顶层即可。

　　小诀窍

　　1、荔枝水份较多，打果汁时不用再加水。

　　2、黄桃依口味或是水果的甜度调整糖量。

　　3、制做时，放冷冻室是为了节省操作时间。如果放冷藏室表层凝固的时间要适当延长一些。

　　4、如果喜欢细腻的口感可以将打好的果汁过滤一下，但要相应增加水果的用量，我没有过滤能吃到细小的果肉。

　　5. 水果可以按自已的喜好随意调整搭配。

　　荔枝冰淇淋

　　材料

　　1罐荔枝，半杯荔枝水，1/3杯糖，1杯牛奶，1杯奶油(heavy cream)。

　　做法

　　1、把一罐荔枝、半杯荔枝水、1/3杯糖、一杯牛奶、一杯奶油(heavy cream)统统放在搅拌机中打匀。

　　2、倒入后雪糕机(Ice Cream Machine)里，搅到20-25分钟就好了。

　　小诀窍

　　1、刚做好的冰淇淋很软。马上吃的话，就是所谓的Soft Serve Ice Cream 。装盒放冻箱冻一晚，就是传统的冰淇淋了。

　　2、搅拌机将材料打得很细腻了，所以不用过滤。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于荔枝怎么吃不上火的相关内容，在文中，我们为大家介绍了一些荔枝吃法，很好的解答了荔枝上火吗的疑问，其实只要方法掌握对，吃荔枝就不会上火了。