洋芋擦擦怎么做好

看舌尖2的秘境这集，感觉在特殊的生长环境中生长出的食材，制作方法确是特别的淳朴！华子鱼是我阔别东北老家多年都不曾能接触到的美味，羊肉倒是我在第二故乡所期遇的美食，韭花酱和蕨菜也唤起我童年时的一段美好回忆，洋芋擦擦挺好听的名字，再仔细一看，制作的跟东北的土豆饼非常相似！今天呢就来试试洋芋擦擦的制作吧！

洋芋擦擦

食材：土豆2个，白面少许，香葱叶，盐，花椒面

洋芋擦擦的做法

1.准备原料：土豆去皮洗净，白面少许，香葱叶切末，盐，花椒面

2.将土豆用擦丝板擦丝

3.放入少许白面（土豆丝的表面蘸上一小薄层就好），放入少许花椒面和盐和香葱末

4.放入少许油，搅拌均匀

5.锅里放油，小火加热后放入土豆丝，用铲子摊平

6.煎至两面金黄即可出锅

健康饮食网小提示

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