菜系及功能:补肾食谱
猪肾棋子汤原料:猪肾1对，高良姜、小茴香、肉苁蓉、川椒各3克，小麦面120克，葱、薤白各少许。
猪肾棋子汤的做法:
1)猪肾去脂膜，切如绿豆大。
2)高良姜、小茴香、肉苁蓉(去皮炙)、川椒各研末，人麦面，以水和，切如棋子大。
3)先将猪肾加水煮，再加入葱、薤白，煮到猪肾熟，放人诸物再煮熟，即成。分3次空腹食用。
功效:补肾益气，温经活血，理气调经。适用于肾虚乏力、妇女血积冷气、痛经。
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