爆浆面包的做法

椰奶浴面包好吃的没朋友，

烘烤的时候就香气四溢，

一口咬下去就是甜甜的、软软的，浓浓的椰蓉香味，另人回味无穷啊

爆浆面包

原料：高筋面粉340克，细砂糖30克，酵母4克,盐2克，牛奶240克，油，椰400m1，椰蓉适量

爆浆面包的做法

1、将除黄油、椰浆、椰蓉外的所有材料混合在一起放入搅拌机揉成团

2、加入软化的黄油

3、继续揉至能出一张薄薄的手套膜

4、放入碗中盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

5、发酵好的面团取出排气，然后松弛15分钟，再将面团平均分成16等份，每份35克左右

6、搓圆放入黄金烤盘，摆成正方形，尽量不要隔得太远

7、然后放入烤箱进行第二次发酵，烤箱底部放一碗温水

8、发酵好的面包取出倒入椰浆，尽量每个面包面上都沾到椰浆，椰浆最好能淹没到面包身的一半

9、再撒入椰蓉

10、送入提前预热好的烤箱中，上下火160度，烤25分钟左右，中途如果上色太深的话可以盖上锡纸

还可以拉丝哦！