香葱芝士面包怎么做

香葱芝士面包

材料

高筋面粉280克

牛奶155克

白糖40克

鸡蛋液20克

盐4克

酵母5克

配料：马苏里拉芝士90克，干葱末适量

香葱芝士面包怎么做

1、除黄油、葱末、芝士外，放入盆中，用揉成面团。

2、加入黄油，继续揉面。

3、用摔、揉的方式使面团能拉出薄膜。

4、室温发酵2.5倍大。

5、用手排出空气，分成10分面团揉圆，盖保鲜膜发酵15分钟。

6、取一份面团，用手搓成长条。

7、把长条方在烤盘上，用手压扁一下，盖保鲜膜发至2倍大。

8、在面团放上芝士和葱末。

9、烤箱预热，170度中层20分钟，芝士融化呈金黄色。

美食小贴士

1、夏天了酵母可以少放一点。

2、葱末使用香葱会更香。