怎么做毛毛虫面包

毛毛虫面包顾名思义因外形长得像毛毛虫而得名，有趣特别的造型加上柔软的口感，香浓的奶香，而深受小盆友们的喜爱！

毛毛虫面包

材料：高粉300克、糖70克、酵母3克、盐3克、水130克、蛋液50克、蜂蜜15克、黄油60克，豆沙少量。

怎么做毛毛虫面包

1，将除黄油外的所有面团材料放入揉面桶内，把揉面棒安装在机器上，开启揉面1档键开始揉面3-4分钟（中间停顿2次）。

2，等到面团揉的出筋时加进软化的黄油继续1档揉面2分钟，再停顿一分钟，再揉面2分钟，揉至可拉出薄膜。（这揉面的速度是不是比一般的面包机揉面要快呀！）

3，取出揉面盆，盖上保鲜膜膜，放温暖处发酵至面团发至2-2.5倍大。取出发酵好的面团，排气，分成6份，盖上保鲜膜膜，滚圆松弛10分钟。

4，将松弛好的面团擀成长方形，左边2/3处涂满豆沙，卷起来，然后在右端间隔1CM左右切开很多刀，如图。

5，自右往左一条条拉长卷起粘贴在面包下面捏紧。就成了毛毛虫面包了，毛毛虫面包放进铺了油纸的烤盘里，放温暖处再二次发酵约2倍大。再刷上蛋液，撒上芝麻进180度左右的烤箱中层烤25分钟即可。

金黄喷香的毛毛虫面包出炉了！形状真的像极了毛毛虫，大家看了有恐惧感吗？哈哈......

毛毛虫面包形状虽然有点恐怖，但金黄的色泽，喷香的味道，加了蜂蜜口感超级的柔软，轻轻一口就奶香四溢，香醇甜蜜的滋味在唇齿之间荡漾，让人不得不爱哦！肯定能让孩子们