吐司班尼迪克的做法

因为两面都要刷了黄油，所以吐司的口感非常酥软，

白酱、培根、嫩嫩的鸡蛋和奶酪，

带来异常惊艳的味觉感受！

热吃的时候，才能完全感受到它的奇妙！

超美味的快手早餐---吐司班尼迪克

材料：吐司6片、鸡蛋6个、培根3片、黄油40克、盐1/8小匙、

马苏里拉奶酪丝30克、香菜叶1小撮、白酱

白酱材料：淡奶油50克、面粉20克、牛奶150克、熔化的黄油20克、

盐1/8小匙、黑胡椒1/8小匙、干罗勒1/8小匙

烘烤：中层，上下火，180度，15分钟。

吐司班尼迪克的做法

1。吐司片切去边备用。

2。锅中放入淡奶油小火煮快沸腾时，加入面粉，用木铲不停的搅拌。

3。开始结成面团时，加入牛奶和熔化的黄油，搅拌均匀，再加入盐、黑胡椒、干罗勒，一直搅拌至稠厚的糊状，关火备用。

4。把40克黄油融化，在单个直径7厘米的六连模中刷上融化的黄油，

5。放上吐司片，在吐司的表面也同刷上一层融化的黄油。

6。把3片培根平均切成6份，每一个吐司片内都摆上一个吐司片，鸡蛋打开后，把整个蛋黄和1/4的蛋白倒入吐司中。

7。用匙子刮些白酱平均放居6个鸡蛋边上。

8。在表面撒上香菜碎。

9。撒上马苏里拉奶酪，入预热至180度的烤箱烘烤15分钟。

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