法式厚酥饼的做法
布列塔尼是一种法式的厚酥饼。口感外皮酥酥，散发着浓浓的香味。做法简单。饼底也可以加入果干，也可以搭配些奶油水果之类的。
正是栗子当季之时，用了栗子泥代替了鲜奶油，健康也美味。表面的水果可*搭配。
法式厚酥饼
配方：低筋面粉67克，糖粉33克，杏仁粉7克，黄油67克，盐0.7克，泡打粉1克，蛋黄2个（6寸圆模一个量）
法式厚酥饼的做法
1.将面粉，杏仁粉，泡打粉，蛋黄，盐放入容器中。
2.加入软化的黄油。
3.拌匀
4.将拌好的面放入容器中，放入冰箱冷藏2小时。
5.客浦T05438电烤箱预热，上下管同时加入方式，160度，45分钟。
6.取出，脱模，放凉。看看表面上色非常均匀。
7.栗子用糖水煮熟，加入炼奶打成栗子泥。
8.取放凉的酥饼
9.铺上栗子泥。表面再装饰水果即可。
入口三重享受：酥松浓香的饼底，搭配香甜的栗子泥，水果的加入又带来了清爽，根本停不下来啊。
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