杨梅的功效 多吃这种水果养颜抗衰老
杨梅是很常见的一种水果，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，经常吃杨梅能够为我们的身体带来很多的功效，它可以增加食欲，还可以抵抗衰老。杨梅的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道杨梅的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.止泻抑菌
经常吃杨梅能够帮助我们止泻抑菌，多吃一点杨梅对痢疾杆菌，大肠杆菌之类的细菌有非常好的抑制效果，生活中有腹痛的症状，多吃一点杨梅具有缓解的作用，还能缓解腹泻的症状，经常吃杨梅可以止泻抑菌。
2.生津止渴
杨梅的果肉中含有多种的果酸成分，像柠檬酸，苹果酸等等，因此食用杨梅之后能够生津止渴。
3.促进消化增强食欲
食欲不是很好的人可以多吃杨梅，杨梅中含有丰富的维生素，在这其中维生素C的含量比较高，杨梅中也含有丰富的果酸，杨梅的果肉吃起来味道酸甜，这个物质可以帮助我们促进胃液的分泌，从而促进消化，杨梅的独特香味，能够增强食欲。
4.美容养颜抗衰老
爱美的人可以多吃杨梅，杨梅中含有丰富的维生素C和花青素等物质，这些物质具有非常好的抗氧化功效，到了我们的身体中能够清除人体内多余的*基，这样可以起到抗衰老的作用，并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中的沉积。
5.减肥
杨梅中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，加快肠道内废弃物的排出，并且杨梅中含有多种果酸成分，而这些果酸成分能够阻止人体内的糖类物质转化成脂肪，从而达到减肥的功效，并且杨梅的热量也比较低，是一种比较理想的减肥水果。
6.降血压
杨梅中含有丰富的钾元素，100克杨梅中含有149毫克的钾元素，而钾元素有助于稳定人体内的多种循环的平衡，并且有助于心脏，促进新陈代谢，同时钾元素有助于排出人体内过量的钠元素，能够降低由于高钠引起的高血压，所有食用杨梅有助于维持血压的平稳。
7.利尿祛湿
一般利尿和祛湿这两种都是联合在一起的，因为利尿就意味着排出人体内的水分，而杨梅含有一种物质叫做杨梅皮素，虽然杨梅中杨梅皮素的含量极少，但是杨梅皮素这种物质能够刺激肾脏并且使心脏兴奋，从而达到利尿的功效，因此食用杨梅有利尿祛湿的功效。
杨梅的吃法
吃法一：甘草杨梅
选择果肉较多的杨梅比较适合，之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒，在这个过程中杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小，所以选择个大的杨梅使得收缩之后的杨梅口感不会变差。
将果汁收干后取出，如果担心不够干可以放进微波炉加热烘干。后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀，使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。
没有任何添加剂的杨梅干，即便口感略酸但能让人吃得放心。在冰箱里放上这样的一小瓶，饭后咀嚼上两三颗，让油腻感一扫而光。吃法二：杨梅烧酒
传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求，对于酒的选择也是十分考究的，一般以清香型的白酒为主，从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时对糖的选择也有讲究，要以冰糖为主而不是砂糖，添加的量也要把握得当，若过多则使酒喝起来口感过甜无法尝到杨梅的果酸，而过少则可能会导致酒的口感过涩等问题。
除了用白酒来酿造，杨梅自身也能发酵而成，在洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖，经过充分的搅拌后放置密封容器内，让杨梅自动发酵，约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。
杨梅酒的存放时间越长酒色会越深，酒的杨梅香也会在长时间的浸泡后而更加浓郁。当然也可以根据个人的口味适当的调节杨梅存放的时间。
酸甜的杨梅酒适合盛夏时节消暑解腻，同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。
吃法三：夏日杨梅特饮
将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎，用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调，如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。
如果喜欢单纯的杨梅汁，则可以将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。在盛夏的午后，来上这样一杯醒神的杨梅特饮一扫工作疲劳之余，还能养颜美容。
吃法四：冰冻杨梅
杨梅洗净，好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这让在外工作、学习的人在杨梅时节赶不回来的，也能吃到杨梅啦!
首先，由于杨梅当中含有大量的单宁酸，这种物质会阻碍机体吸收铁离子，所以孕妇要尽量控制杨梅的摄入量。另外胃病患者也要少吃，因为杨梅本身就有损伤胃粘膜的作用。
其次，糖尿病患者也要适当摄入杨梅，或者在医生的建议下服用，因为杨梅中含有的糖分比较高，它升糖指数也挺高的，糖尿病患者吃多了杨梅不利于血糖的控制。
其他中医上的特殊体质，或者正在服用中药的人群，也需要注意杨梅的药性，避免相互影响，如果你想了解更多关于杨梅如何清洗或者安全食用的知识，可以咨询相应的营养师，尤其是具有基础疾病的人群。
结语：上文已经为大家介绍了杨梅的功效，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。