自制一千克蛋白大吐司的做法

品质生活收纳小窍门----自制一千克蛋白大吐司

怎样合理利用空间，做到小空间大容纳？厨房家中要收纳的东西多，搞不好就占地大一团乱，如果归置得好，空间变大还有美感。在正式开始储存收纳之前，首先要做好功课：将现有食材分门别类，并且想一想：如何密封防潮防虫？是否健康安全?放在哪更美观更方便取用?

一般食材可分为干货类和生鲜类，生鲜类自然要放入冰箱保鲜，干货类食材可以分类装进密封保鲜盒，放在操作台或者橱柜里；选择盒子一定要密封防潮防虫防尘，而且最好是等比例设计，大小不同但可整齐叠放，充分利用空间整洁美观，需要使用时就可以一目了然方便取用。

自制一千克蛋白大吐司

原料：高粉，沸牛奶，蛋白，酵母粉，白糖，黄油，盐。

自制一千克蛋白大吐司的做法

1、40g高粉+200g沸牛奶，混合均匀后放凉；再加进460g高粉、180g蛋白、5g酵母粉、60g白糖、50g黄油、5g盐，面包机揉面50分钟左右，揉成光滑可以拉成薄膜的面团.

2、再关掉电源发酵到3倍大。

3、分成4块面团，滚圆松弛20分钟，再整形成牛舌形放进大土司盒。

4、放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满盖上吐司盖。烤箱预热220度，上下火烤45分钟。

5、时间到，出炉放凉，切片。

6、装进特百惠MM干货储藏保鲜盒保存。

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