卡邦尼意粉的做法

一款白汁意粉。

其实我更喜欢白汁类的意粉，无奈家中老少始终喜欢番茄肉酱意粉，导致我必须迎合他们的口味，好不容易才做一回白酱的。

卡邦尼意粉

材料：（2~3人量）

意粉240g、香肠2根、培根1片、鲜奶油250g、鸡蛋2个、芝士粉适量、盐、黄油、洋葱、胡萝卜

卡邦尼意粉的做法

1.意粉随冷水入锅，加入少量油和盐，防止意粉粘连，大火煮15min后熄火，把意粉焖到你理想的硬度

2.意粉捞起来过冷水，沥干水分，加入少许色拉油捞均匀，防止意粉粘在一起

3.淡奶油+鸡蛋+盐+芝士粉搅拌均匀

4.洋葱切粒，胡萝卜切成花型，香肠切粒，培根切成小片

5.热锅下一块黄油

6.下洋葱爆炒出香味

7.加入香肠和培根爆炒

8.小火加入蛋奶液翻炒一会儿后熄火，一面蛋奶太熟

9.加入意粉，轻轻地与蛋奶液混合在一起，然后上碟，放入烤箱200度烤约10min，最后洒上适量芝士粉即可

再配上一份花生酱西多、一份蛋饼pizza、一杯热饮，就可以三五知己满足地品尝一整套精美午餐了。