全麦豆渣消化饼的做法

兔纸很喜欢自己磨豆浆。豆浆最大的副产品就是豆渣咯。

很多时候，如果豆渣不能妥善及时的利用，就白白变质或者被丢掉咯~

其实豆渣也算是大豆精华的一部分呢~豆渣不但是高纤维，高蛋白质，还含有多种维生素，氨基酸呢

它可以促进肠道蠕动，降低血液胆固醇

除了具体食品保健功效，还具有美容减肥的效果捏~（当然咯，前提是用豆渣代替一部分食物来食用，才能减肥..不然...啊，我不说了你懂的）

全麦豆渣消化饼

全麦豆渣消化饼（大约可做2盘，40多块）

原料：全麦粉：200g、干豆渣：50g、黄油：85g、糖粉：50g、牛奶：55g、盐：3g、枫糖：44g

全麦豆渣消化饼的做法

1，首先将全麦粉，豆渣和砂糖混合均匀

2，将软化的黄油放入。

3，用压面器将黄油与面粉混合压拌均匀。

4，倒入枫糖拌匀。

5，再倒入牛奶拌匀。

6.大致搓成团后，用擀面杖按压成扁形。（如果一下子擀薄，容易裂掉哟）

7，用可调节擀面杖2mm的垫圈，擀开成为2mm均匀的薄片。（因为饼干是含有全麦和比较豆渣等粗粮，所以最好做薄一点）

8，压出饼干的形状。（随便圆形还是其他形状。或者直接切成一片片）

9，在饼干面上插出洞洞（还记得微博秀的肉插没~，没有也可以用叉子叉出洞洞）

10，用刮刀将饼干一片片取下。

11，均匀的排列在烤盘内，留出少许空隙，不要拍太满。

12，烤箱预热200度，入炉后转180度，烤约15分钟至边缘略上色。（时间与饼干的厚度和烤箱的火候有关哟）

别看只放了50g豆渣，因为是烘干的豆渣，如果是湿豆渣可能都有100g咯~

另外又添加了全麦粉，所以绝对是高纤的一款饼干。

但是味道却是极好的，有浓浓的豆香味儿和麦香味~

可以做零食小点，也可以垫饥饱腹。