大白菜粉丝丸子煲的做法

前段日子，天气暖和得让人都有点夏天的错觉了，这两天又降温了，悲惨的是还下着雨呢，我感冒了，所以感觉特别的冷，把羽绒服都穿上了，被同事笑话说："不是吧？十几度居然穿羽绒？”，有啥办法呀？确实是冷呀！

在这样的冷风冷雨的天气下，最爱热乎乎的煲仔菜，瓦煲的保温性能好，大冷天的都可以保证吃到热乎乎的菜。不然的话，吃到最后，菜都凉透了，会越吃人越冷的。

最近犯懒，不想天天去市场买菜，有兴致时是例外啦，大多数都是2~3天才去一次菜场，买菜的那天一般都会是吃鱼、吃豆腐等不好放冰箱的菜，然后买些猪肉、鸡肉啥的放在冰箱，不去买菜的时候就吃冰箱里的。蔬菜的话，一般买菜那天就吃绿叶蔬菜，然后我会买些瓜类、大白菜、根茎类的蔬菜，不买菜的日子吃。当然，绿叶蔬菜用报纸包起来放冰箱里也可以保存2~3天。

大白菜粉丝丸子煲

材料：大白菜1棵，粉丝1把，牛筋丸15个左右

调味：油、盐、胡椒粉

大白菜粉丝丸子煲做法

1、大白菜清洗干净切大件；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜；

2、用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟；

3、加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；

4、放盐调味；

5、把全部材料倒进瓦煲里；

6、大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可