苓夏蒸牛肉的做法

苓夏蒸牛肉

适用人群：气滞血淤胞官所致经闭，伴随白带增多、肢体困倦、神疲乏力、面浮足肿、小便清、大便溏者。

用法宜忌：7剂1疗程，勿久服。

材料：鲜牛肉120克，茯苓、苍术、干荷叶各12克，半夏、玫瑰花、川红花、桃仁泥、制香附、川牛膝各9克，干白术粉、葛根各15克，陈皮6克，薏米30克，益母草24克，姜片10克，红枣15克，葱白段20克，盐、陈年老酒、鸡精各适量。

苓夏蒸牛肉的做法

1.将牛肉用纱布擦净后，用刀切成斜块。

2．白术、苍术、半夏、荷叶、葛根、桃仁、陈皮、制香附、益母草、川牛膝装入净纱布药袋内，扎紧袋口。3牛肉与药包及其余原料放入陶瓷罐内，加适量清水放进屉笼内用武火蒸至2小时熟透入味；揭盖取出，淋上陈年老酒30毫升即可。

特别提示：茯苓益脾和胃、宁心安神；牛内可强身健体、益气补血。几味合用，对体虚型闭经有很好的疗效。

健康饮食网小提示

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白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效