人参茯苓酒的做法

菜系及功能:补血食谱

人参茯苓酒原料:人参30克，生地30克，茯苓30克，白术30克，白芍30克，当归30克，红曲面30克，川芎15克，桂圆肉120克，冰糖250克，白酒1500克。

人参茯苓酒的做法:

以上9味共为碎粗末，装入白布袋中，扎口，置于净器中，用白酒浸泡15日，去渣再加冰糖，装瓶备用。

用法:每日任量徐徐饮之。

保健功效:补气血，益脾胃，宽膈进食。对气血亏损、脾胃虚弱、形体消瘦、面色萎黄有食疗食补的作用。自古以来人参就被人们视为滋补强壮、抗衰防老之上品良药，《神农本草经》将其列为上品。《本草纲目》曾记载：有二人进行竞走比赛，其中一人口含人参，另一人则不含人参，在走了五里路之后，未含者已气喘吁吁，而含者则心平气和，面不改色。生地滋补阴精之品，与人参相合，具有补元气，养精血，益心肾等功能。白茯苓味甘淡性平，功能渗湿利水，健脾益胃，宁心安神。白术与茯苓配伍同用，能健脾胃，补虚损，久服令人轻捷。当归、白芍、川芎养血和血；桂圆肉益心脾、补气血。冰糖补中，益气，和胃，清热，润肺，生津。

健康饮食网小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力