藕栗炒莴笋的做法

藕栗炒莴笋

适用人群：适用于肠燥便秘引起的痔疮。

用法宜忌：佐餐食用。脾胃虚寒者忌食。

材料：火腿50克，藕、莴笋、栗子各100克，盐、植物油各适量。

藕栗炒莴笋的做法

1.火腿切片；栗子去壳切片；藕、莴笋去皮切片。

2．锅内放少许植物油，下火腿片、栗子同炒，至栗子半熟时加入切好的藕片，炒至将熟时，加入莴笋片，再加盐调味即可。

特别提示：莲藕具有清热、生津、凉血、散淤、补脾、开胃、止泻的功效，与具有清热作用的莴笋一起食用，润肠效果更好。

健康饮食网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明