平鱼当归栗子的做法

菜系及功效：腰痛食谱 风湿症食谱

平鱼当归栗子

原料：平鱼500克，当归20克，栗子75克，精盐I克，味精1克，生姜5克，植物油20克。

平鱼当归栗子的做法

将平鱼洗净去杂内脏，当归洗净用白布包扎，栗子去皮膜，生姜切末，锅烧热人植物油、生姜末、精盐，加水1500毫升，水沸人平鱼、当归、栗子，煎煮1小时人味精，待汤将尽时出锅装盘即成。

用法：食用。

主治：腰痛、风湿症、四肢麻木、腿抽筋。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强