赤豆鲫鱼汤的做法

赤豆鲫鱼汤

材料:

鲫鱼600克，豆腐7～8块，生姜2块，赤小豆50克。

赤豆鲫鱼汤的做法

将鲫鱼去肠杂洗净，留鳞先煎至微黄色，放入煲内加水6碗与豆腐一齐煲2小时，呈牛奶色。

功效:鲫鱼主治虚弱，温中下气，利水消肿，慢性胃溃疡、胃、肠出血、胃寒呕吐、慢性肾炎引起面肿、四肢浮肿，都可饮此汤见益效。加豆腐有营养。