花朵面包的做法

一直就喜欢这个模具，这是我败得一大堆模具之中维数不多一直喜欢的

说道这感觉自己很败家，还有点喜新厌旧呵呵。

早上的阳光暖暖的，照片也给人暖暖的感觉。

花朵面包

材料；金香面包粉230克、低筋面粉50克、绵白糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶135克、蛋液70克、黄油30克、蜜红豆适量

花朵面包的做法

1、出黄油以外所有材料一起揉到扩展阶段

2、加入黄油揉到完成阶段，能开出薄而结实的膜

3、放温暖处进行基础发酵

4、取出面团排气，分出400克面团一份，其它的我做了花朵面包

5、滚圆松弛15分钟

6、擀成比模具略短一点的长方形，松弛5分钟翻面

7、铺上蜜红豆，从上至下卷起，收好口

8、放入模具内，最后发酵（我是盖上盖子发的）170度 中下层 38分钟 （觉得上色有点深，33分钟就可以）

剩下的面团我做了几个花朵面包，漂亮吧