藜麦白巧克力面包的做法

这款用超级谷物制作的面包，带来好吃到爆的完美口味和不同层次的口感：

QQ弹牙藜麦，酸甜的葡萄干，混合着白巧克力带来的香甜奶香，呈现一道超级的美味。。。。。

藜麦在营养方面最大的优势，在于组成其蛋白质的氨基酸种类齐全且比列平衡，是唯一不用吃其他食物就能满足人类基本营养需求的作物。

联合国粮农组织（FA0）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美"全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。

融合的馅料，带来超级的美味。泡发过的藜麦，活性好强，看到白色小小的芽吗？

藜麦白巧克力面包

原料：高筋面粉：170克全麦粉：30克糖：20克、酵母：3/4小勺黄油：20克、五台山礼麦藜麦：20克葡萄干：适量、白巧克力：适量

藜麦白巧克力面包的做法

1、将面粉，糖，盐，酵母，水放入面包机桶内，拌匀。

2、启动面包机揉面程序，10分钟面团揉光滑后，加入黄油，再揉1 5分钟。放置进行第一次发酵。

3、藜麦用水泡二个小时。

4、泡好的藜麦煮15分钟，取出，控干待用。

5、准备好自巧克力。

6、葡萄干用朗姆酒泡一下，控干。待用。

7、第一次发酵好的面团，取出分成8等份，滚圆松弛15分钟。

8、取一个面团，擀成圆形，放入藜麦，白巧克力，葡萄干。

9、捏紧收口，放入烤盘二次发酵。

10、二次发酵完成后，图案附在面团上表面撒上高筋面粉。

11、烤箱预热，上火：210度，下火20()度。20分钟。