谷物面包的做法

这次我的到试用有多谷、高纤维面包预拌粉和巧克力蛋糕预拌粉三种

今天做的多谷脆饼和谷物面包用的就是多谷预拌粉

面粉里真的添加了很多葵花籽、黑麦、燕麦、黑芝麻等等的谷粮

平时在家粗粮面包我也没少做，所以说这次的粗粮预拌粉非常对我的胃口

我怕对女对这类的粗粮面包不感冒，特意把面包烤脆

并画上了一些些的小图案，果然这俩家伙见到就要喊吃

看来花点点的小心思还是必须滴，咔咔~

这些小饼好得意，像脸一样，所以必须恶搞一下下~

还有磨牙棒，非常脆~

切开组织，看看里面搭配的谷粮，还真不少~

谷物面包

材料：金像多谷面包预拌粉350g、酵母2.5g（盒里已配）、清水190g、黄油或者植物油18g

谷物面包的做法

1、盘里放入清水和黄油，把面粉全部倒入，最后加入配有的燕子酵母。

2、所有材料揉成团，并将面团揉至光滑不粘手，室温放置20分钟。

3、将面团排气，然后分割小面团18个，每个10g，其他的面团揉成一个大面团，松弛15分钟。（小面团的数量随意）

4、小面团取几个擀成长方形，然后卷起来，揉成长条形，温暖发酵30分钟。

5、剩余的小面团直接擀成圆形薄片，温暖发酵20分钟。

6、大面团再重新揉成光滑的面团，温暖发酵1小时。

7、最后发酵好的棒子面包和脆饼先入烤箱。180度烤20分钟。

8、大面团最后发酵完成后刷上一层清水，然后筛入高粉，并用整形刀交替切出条纹状，喷第一次水在面团上，入烤箱200度烤30分钟，如果上色后可以调低烤箱温度，烤焙途中也要喷几次水在面团上。

健康饮食网小提示

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