圣诞面包环的做法

眼看着圣诞节就要到了，凑凑节日的热闹！

做个圣诞主题，能想到的一个个的慢慢做，

这大花环一定少不了吧。

刚刚吃过葱香面包，这个就做原味的吧。

说实在话，曾经，因为买来的那些廉价的面包弄坏了我的口味儿，一度特别不喜欢面包。

自己动手做了面包之后，这才慢慢的改变了固有的认识，面包很好吃，原味的也很好吃，越吃越有味道的。那咱甘那种甜那种香~~~啧啧，不说了，开工！

圣诞面包环----圣诞主题大花环面包

准备材料A：高粉300克 牛奶40克 水90克 鸡蛋一个 酵母4克 糖15克 黄油30克 盐3克

材料B：蔓越莓干适量

圣诞面包环的做法

1、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀

2、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。

3、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。

4、面团在面包机桶内发好。

5、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。

6、将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。

7、将面团分割成三份，松弛后搓成长条，

8、一下子可能搓不到理想的长度，需要边松驰边拉长。

9、三根都搓长长的。本来计划着两头细点，可以将花环做可爱点，结果，不那么理想。

10、将三根搓好的面条编成辫子。

11、在耐热硅胶垫上整形成花环。如果没有这个垫子，可以在油纸上整形，方便转移。

12、将辫稍余下的面团加一点儿色素，揉出颜色。

13、做出一个蝴蝶结，放在花环接头处。

14、借助筷子在辫子上插入蔓越莓干装饰。

15、放烤箱进行发酵。放上一碗热水保持烤箱湿度。

16、发好的花环出炉刷蛋液。

17、放烤箱中层，180度，

18、约十五分钟，观察上色情况，满意即可出炉。

美食小贴士

1、面包花环可以做出其它装饰，这是最基础的。

2、面包面团不太容易整形，需要边松弛边整形，急不得。

3、需要借助油纸或者硅胶垫进行整形，方便整形。