绿豆海带汤

绿豆海带汤

原料：鲜海带200克，绿豆110克，稻米110克，清水1000毫升。

调料：陈皮6克，赤砂糖60克。

绿豆海带汤的做法

1、大米、绿豆、陈皮分别洗净。

2、把海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水。

3、砂锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开。

4、然后改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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