陈皮绿豆汤
陈皮绿豆汤
材料：水发绿豆200克，水发陈皮丝8克
调料：冰糖适量
陈皮绿豆汤的做法
1、砂锅中注水烧开，倒入备好的绿豆，搅拌匀。
2、盖上盖，煮开后转小火煮40分钟。
3、揭盖，倒入陈皮丝，搅匀，盖上盖，煮15分钟。
4、揭盖，倒入冰糖搅匀，煮至溶化，盛出即可。
绿豆的凊热之力在皮,因此如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。...[更多]
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