黄瓜的功效 常吃这种蔬菜能帮你减肥
黄瓜我们在平时常吃，特别是对于减肥的朋友，可以说吃黄瓜已经吃腻了。黄瓜的功效是什么?别看黄瓜好像很普通，实际上对于健康有很大的益处。吃黄瓜的时候有不少的做法，如果你常吃，已经吃腻了，那么不妨来看还有什么做法吧!
黄瓜的功效
减肥
吃黄瓜对于减肥有不错的效果，黄瓜中含有丙醇二酸，这种成分具有抑制脂肪在体内堆积的效果。另外黄瓜还是一种膳食纤维含量很高的食物，可以促进我们的肠道更快的运作，帮助排出体内的宿便，减少毒素的堆积，达到瘦身的效果。
安神
黄瓜中的维生素B1含量很高，这种成分对于缓解人的紧张情绪，舒缓神经有不错的效果。假如平时有神经衰弱或者是失眠的问题，那么吃黄瓜可以帮助缓解。在晚餐的时候吃一些黄瓜，这样在夜间它就能很好的发挥作用了。
抗肿瘤
黄瓜对于抗肿瘤也具有不错的效果，是不是没有想到呢?黄瓜中的葫芦素C含量比较多，这种物质是可以帮助减轻人体内的炎症的，长期坚持补充，还可以起到预防肿瘤的效果。现在各种肿瘤疾病非常多发，大家应该要引起重视。
抗衰老
黄瓜抗衰老的效果可以说是非常好的，我们应该要知道黄瓜本身含有丰富的矿物质和维生素，特别是含有的维生素E的量特别大，食用之后具有延年益寿，延缓衰老的功效，生活中大家可以将黄瓜捣成汁，用来涂擦皮肤，可以滋润皮肤，舒展皱纹。
预防酒精中毒
很多人应该不知道，其实黄瓜可以帮助我们预防酒精中毒的情况，经常喝酒的朋友在平时可以适当的吃一点黄瓜，可以在喝酒时吃，还有吃黄瓜对肝脏病人，酒精肝硬化患者等有很好的效果，所以说多吃黄瓜可以帮助我们保护肝脏，减少酒精中毒。
降血糖
黄瓜具有降血糖的功效，黄瓜中含有葡萄糖，果糖等，这些物质可以有效降血糖，血糖高的人可以经常吃黄瓜，有一定的治疗效果。
爆盐黄瓜
食材
黄瓜、胡萝卜、杭椒、大蒜头、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干净，切成块或者条状;
2.把所有食材浸入调料中;3.扣盒盖上盖晃动摇匀;
4.放至二小时以上。
老油条拌黄瓜
食材
油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油
做法
1.蒜捣成泥;
2.蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中;
3.用适量醋、酱油将麻汁调开;
4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中;
5.油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中;
6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。
1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好，高温可使营养物质损失。
4、不宜弃汁制馅食用。
5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
6、黄瓜好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
总结：吃黄瓜的好处有这么多，以后你可要常吃哦!在减肥的时候如果不想吃的太多，担心会变胖，那么常吃黄瓜是不错的选择。早上的时候起的晚了，来不及做早餐了，你也可以吃一个鸡蛋和一根黄瓜，再加上一片面包就可以了。