菠萝的功效 多吃这种水果可以消脂减肥
菠萝是一种很常见的水果,多数的人都非常的喜欢,菠萝本身具有很多的功效,到了我们的身体中可以帮助人们消化,还能够提高食欲。菠萝的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃菠萝的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
助消化
消化不是很好的朋友在平时可以多吃一点菠萝,我们要知道菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶,这个物质到了身体中能够分解食物中的蛋白质,促进消化,多吃一点菠萝可以让消化不良的病人恢复正常消化机能。
提升食欲
食欲不好的朋友可以多吃一点菠萝,菠萝是一种很有营养水果,它本身含有丰富的酸丁酯,大家应该知道这个物质是菠萝香味的主要来源,菠萝中的这个香气能够刺激唾液分泌,从而促进食欲,吃菠萝可以改善食欲不振的情况。
消脂减肥
菠萝可以说是一种很有营养的水果,它含有丰富的维生素和微量元素,它到了我们的身体可以消化吸收。同时,菠萝中的菠萝蛋白酶能够帮助我们有效的分解食物中的蛋白质、脂肪,防止肉类食物的脂肪沉积。
防治便秘
菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动,促进排便,防止便秘。
预防心血管疾病
菠萝中所含的酶有丰富的药用价值,国外专家研究发现,经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率,并具有一定抗癌作用。
消除疲劳
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖,可以快速为人体补充能量,有助于消除疲劳。
美容养颜
菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C,能有效淡化色斑,去除角质,促进皮肤新陈代谢,从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。
预防支气管炎
菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效,还可以
菠萝的吃法
菠萝炒饭
材料
菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒做法
1.菠萝从三分之二处切开。
2.用勺子挖出里面的果肉。
3.弄出来的果肉切丁,放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁),鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5.平底锅中放适量油,放入胡萝卜翻炒一会儿。
6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7.倒入米饭,继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固。
9.加入菠萝丁翻炒均匀即可。
菠萝的禁忌
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,这两种成分会分解蛋白质,刺激嘴唇和口腔黏膜表皮,直接食用会让人有刺痛麻痹感觉,甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃,盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性,使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外,还含有较多的草酸,食用过多会伤害肠胃,所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝,以免影响健康。
过敏体质慎食
菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分,过敏体质的人食用后可能发生过敏反应,出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
口腔病患者忌食
菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用,牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用,以免加重病情。
结语:上文已经为大家介绍了菠萝的功效,我们现在对菠萝应该有了一些了解,喜欢吃菠萝的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。