草莓的功效 常吃这种食物可以保护你的视力
草莓是很常见的一种水果，多数的人都非常的喜欢，草莓本身具有很多的功效，它可以有效的预防坏血病，还可以促进身体消化。很多人吃草莓都是直接食用的，它的吃法不止这一种，我们知道草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
预防坏血病
草莓是一种很有营养的水果，它含有的营养物质非常丰富，我们要知道草莓中含有人体需要的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，经常吃草莓能够帮助人们防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病，是很好的水果。
预防动脉硬化
很多人应该不知道，其实草莓能够帮助人们预防动脉硬化的，草莓会有这样的效果，主要是因为它含有丰富的维生素C，这个物质可以促进胆固醇排泄，经常吃草莓防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状。
促消化
消化不好的人可以多吃一点草莓，草莓能够帮助人们促进消化，草莓会有这样的功效，是因为它含有丰富的膳食纤维和果胶，这个物质能够帮助人们刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化，常吃草莓还可以预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状，三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!
过敏
草莓表皮的软毛尖刺是植物绒毛构成的，其性质与花粉类似，可能引起过敏，过敏体质的人不要一次吃很多新鲜草莓。
腹泻
草莓表面有很多细小的籽，凹凸不平，表皮很薄，容易破损，且草莓在种植过程中经常使用农药，如果清洗不干净，农残和细菌进入体内很可能引起腹泻，所以草莓一定要洗干净食用。草莓应该用流动的自来水不断冲洗，然后用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟后捞起再用自来水冲洗一遍方可食用。清洗草莓的时候不要去掉草莓蒂，也不要洗涤剂、洗洁精等清洁剂浸泡。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以多吃一点它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。