冬瓜怎么做好吃 吃冬瓜的好处有哪些

　　在日常生活中，冬瓜是我们常常会吃的食物。我们会用冬瓜作为食材做出好多吃的，每一种都是不同的口感。那说到冬瓜，冬瓜怎么做好吃?它的功效与作用又有哪些呢?在生活中，我们吃冬瓜的好处有哪些呢?下面我们一起来看看吧。

　　冬瓜怎么做好吃

　　肉丁酱炒冬瓜

　　材料：冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油

　　做法：1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。

　　2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。

　　3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。

　　虾皮冬瓜

　　材料：干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉

　　做法：1、冬瓜去皮，切块儿备用。

　　2、虾皮泡水后盛出。

　　3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。

　　4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。

　　吃冬瓜的好处

　　1、减肥

　　减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。

　　2、预防冠心病

　　常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生。

　　3、清肺排毒

　　冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

　　4、抗癌

　　冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

　　5、降血糖、降血压

　　由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

　　6、刺激肠道蠕动

　　冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

　　7、护肾

　　冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

　　8、美容护发

　　常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定数量的油酸，这些油酸能抑制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。

　　9、利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　结语：冬瓜是我们日常生活中熟悉也是常见的一种食物，冬瓜的功效可是很多的，吃了它可以起到降血糖、血压、护肾的作用。不仅如此，主要的就是它可以能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。所以，大家可以吃一些冬瓜哦。