冬瓜的好处 常吃这种蔬菜排毒效果好
冬瓜的禁忌是什么?这个问题应该是多数人都不了解的吧！这种看似普通的蔬菜，其实吃的时候是有一些注意事项我们要注意的。冬瓜的做法是什么？肉烧冬瓜或者是凉拌冬瓜，都有不错的味道。冬瓜的好处是什么？下面会有详细的介绍。
冬瓜的好处
1.减肥
吃冬瓜具有减肥的作用，冬瓜里面含有的膳食纤维很多，所以说可以提升人的代谢能力，让人在一天内代谢掉更多的热量，从而达到减肥效果。在减肥的时候除了吃冬瓜，还要注意多锻炼身体，这样效果才会好哦！
生的冬瓜同样推荐减肥的朋友常吃，不要直接吃，因为味道会很难让人接受，可以常吃把冬瓜和苹果、胡萝卜等一起榨汁，做成比较粘稠的果蔬汁。这样的果蔬汁含有的营养比较丰富，而且出门或者比较忙的时候也可以随身携带。
2.排毒抗癌
冬瓜是一种能促进排毒的食物，体内毒素比较多的朋友们，可以常吃它，排出体内的毒素，让身体更加健康。当体内长期存在很多毒素的时候，有可能会导致一些疾病的发生，严重的情况下可以引起癌症，所以说大家一定要重视。
3.预防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
冬瓜的做法
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!
豆豉煎蒸冬瓜
食材
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;
3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;
4、锅里留底油，炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;
6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。
1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，好不要将两者同食。
6、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
结语：冬瓜的好处是比较多的，而且它的含水量很高，适合在夏季的时候吃，会很解渴。如果你在吃了冬瓜之后会有不舒服的症状，那么可能是身体对于冬瓜不太耐受，这样的情况下建议你要少吃它为好，改为吃别的一些蔬菜。