胡桃瘦肉汤
胡桃瘦肉汤
原料：猪瘦肉500克，胡桃150克，莲子、芡实各50克，红枣5个。
胡桃瘦肉汤的做法
1．莲子(去心)、胡桃(去壳)、芡实、红枣(去核)洗净；猪瘦肉洗净，切块。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
功效：补益脾肾，收敛止带。
适应症：脾肾不足，腰膝酸软，小便频多，带下不止：或肾虚遗精，小便白浊。
注释：本汤所治之带下、白浊皆由脾肾两虚、不能固摄而致，治宜补益脾肾、收敛止带。汤中猪瘦肉健脾补虚，以增强体质，而且营养丰富，味鲜可口。胡桃肉补肾助阳，以治腰酸脚软，并能缩尿止带。莲子、芡实既补益脾肾，又具收敛止带、止泻之效，多用治带下病；《本草纲目》说芡实“止渴益肾，治小便不禁，遗精白浊带下。”二药合用，共佐胡桃肉固肾收敛。红枣健脾调药，使汤味鲜甜。合而为汤，补虚收敛并用，是滋补止带之良方，而且汤味鲜甜可口。
特别提示：湿热带下、外感热病者不宜用本汤。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
山楂和胡桃仁能一起吃吗: 山楂与胡桃仁搭配同食，有补肺肾、润肠燥，消饮食，通血脉，生津液等功效。适用于肺虚咳嗽，气喘。肾虚阳痿．腰酸腿疼，沣亏口渴，大便干燥，食积纳少，嗳腐，血滞经少、腹痛等症。并对冠心病、高血压、高血脂症和老
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。