20120921东南卫视食来运转：黄金相思肉的做法

 

　　该视频主要文字介绍：

　　五花肉的食疗作用

　　1.补血益气

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.利尿消肿

　　能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。

　　3.补肾虚

　　症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

　　4.通便

　　B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。

　　5.化痰止咳

　　适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　6.生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。

　　7.养阴补虚

　　补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

　　黄金相思肉的做法

　　主料

　　五花肉、红辣椒、蒜头、酱、生抽、陈醋、香油葱、姜、蒜、白糖。

　　步骤

　　1. 煎锅倒油，中火煎制，每一片5~6分钟。煎好切片放盘即可。

　　2. 调汁：生抽、醋、白糖和香油搅拌即可。

　　3. 沾着汁料吃。

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